La col rizada no sólo es uno de los más altos antioxidantes entre las frutas y verduras que encontraremos en el frigorífico, sino que también está lleno de fibra y tiene propiedades anti-inflamatorias . Se trata de un ingrediente sorprendentemente satisfactorio cuando se trata de chips y salsas, así que debemos darle una oportunidad. Aporta una buena ración saludable de vitaminas A y E, también vitamina K, muy importante para los huesos. Con estos ingredientes 1 manojo de col rizada (rizado hace un chip más textura) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de queso parmesano sal de mar, al gusto bastará para que consigamos una apetecible receta. Precalentar el horno a 375 ° F / 180 ° C. Lavar y secar la col rizada, y luego extraer las hojas en trozos grandes y cubrirlos con aceite de oliva, masajeando las hojas un poco sobre la marcha. Después espolvorear uniformemente con el queso y la sal. Presentar en una sola capa sobre una bandeja de h